烹饪方法
1.先将吉利片洗净，泡软后，捞出。
2.将咖啡放入锅内，加水200克，上火煮沸，再改微火上煮10分钟左右，过筛于另一锅内，与泡好的吉利片和白糖混合一起，加水750克，置火上煮4--5分钟，取下晾凉。
3.将奶油用筷子或搅拌器搅打，与咖啡吉利汁混匀，放入模子内，置于冰箱中冷凝。
4.食用时，取出，将冻子扣入碟中即成。
奶油：奶油在人体的消化吸收率较高，可达95％以上。...
咖啡：咖啡味苦，具特异香味，含咖啡醇和1.3%的咖啡因生物碱，为麻醉、
利尿、兴奋和强心药物。焙炒的咖啡还有...
