法式洋葱汤

工艺:
口味:咸鲜味
食用:早餐|中餐|晚餐|零食
主料:洋葱(白皮)300克 吐司200克
辅料:奶油30克 小麦面粉10克
调料:15克 胡椒粉1克 吉士粉30克
烹饪方法
1. 洋葱切丝,与奶油同入深皿,以强微波5分钟爆香;2. 注入热高汤,并加面粉、盐及胡椒粉搅拌,再以强微波煮3分钟;3. 取出搅拌,续以强微波3分钟,至洋葱够软为止;4. 吐司撕成小丁,置大盘上,以强微波2分钟烘烤;5. 连同吉士粉撒入汤中即趁热供食。
食谱营养
洋葱(白皮):洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物,无论中餐还是西餐,洋葱使用都非常普遍,洋葱的营养及其丰富,特别是它的...
奶油:奶油在人体的消化吸收率较高,可达95%以上。...
小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效...