烹饪方法
将薤白与淘洗干净的粳米一同入锅，加水1000毫升，先用旺火烧开，再转用文火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。
用法：每日早晚温热服食。
健康提示
1. 通阳行气，宽胸，止痛。
2. 适用于冠心病、心绞痛、老年人慢性肠炎、细菌性
痢疾等散结症。
腹泻痢疾调理药膳
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、
脚气病、老年斑和
便秘等...
食物相克
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
