首页 >> 食谱食疗

椒油西瓜皮

类别：
工艺：炝
口味：清香味
食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：味鲜脆嫩，清香爽口。
主料：西瓜皮300克
调料：盐5克 花生油10克 白砂糖5克 花椒2克 味精2克
西瓜皮 的其它食谱
翠衣甜粥 炒脆丝 鲜拌三丝 带皮双丝 翠衣番茄豆腐 清炒翠衣 熘翡翠片 酱味瓜皮 西瓜皮丁粥 糖醋瓜皮丝 爆炒西瓜皮 椒油西瓜皮
烹饪方法
1.西瓜皮外层硬皮削去，再片去内层红瓤，洗净，切小丁，放盘内，加入精盐腌20分钟，滤去盐水，加入白糖、味精拌匀。
2.炒锅置火上烧热，放入花生油，待油热后投入花椒粒，炸出香味后铲去花椒粒，将花椒油浇在腌好的西瓜皮丁上，拌匀即可食用。
制作提示
西瓜翠衣就是西瓜皮