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炝芹菜胡萝卜

工艺：炝
口味：椒麻味
食用：早餐|中餐|晚餐|
主料：芹菜200克 胡萝卜150克
调料：盐3克 味精2克 花椒3克 植物油20克
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烹饪方法
1. 芹菜胡萝卜改刀切成菱形片用开水焯一下；
2. 油在火上烧热，放花椒炸糊；
3. 将胡萝卜芹菜捞出放在有盖的容器中，加盐味精拌匀；
4. 倒入炸好的花椒油，焖上20分钟装盘即可。
食谱营养
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