烹饪方法
1. 白菜洗净切成细丝；
2. 土豆去皮洗净，切成细丝备用；
3. 把切好的白菜丝和土豆丝用开水焯一下，沥干水分；
4. 红辣椒、葱分别切成细丝；蒜捣碎；
5. 将白菜丝和土豆丝放入盘中，加入红辣椒丝、盐、味精、蒜末、葱丝、醋、五香粉拌匀即可。
制作提示
如果偏好酱油的口味，可以少加一点生抽。
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