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桂圆核桃粥

类别：便秘食谱 
工艺：煮
口味：甜味
食用：早餐|中餐|晚餐|每日1次，佐餐食用。
主料：粳米100克
辅料：桂圆肉10克 核桃20克
粳米 的其它食谱
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烹饪方法

1. 将桂圆肉、核桃仁分别洗净；
2. 粳米淘洗干净，然后将三味一同放入锅内，加入适量清水；
3. 用大火煮沸后，再改用文火熬煮30分钟即成。

健康提示
本品具有润肠通之功效，适于便秘患者食用。
食谱营养
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等...
桂圆肉：桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，...
核桃：核桃是大众喜爱的小食品。
它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，...
食物相克
  • 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
    清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
  • 核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
    核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。