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盐水毛豆

类别：
工艺：卤
口味：清香味
食用：早餐|中餐|晚餐
口感：清香味美，夏令佳肴。
主料：毛豆250克
调料：盐15克 花椒3克
毛豆 的其它食谱
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烹饪方法

1. 将毛豆洗净，剪去两端(易于入味)；
2. 将锅置火上，放入毛豆、花椒、精盐，加入清水，大火烧开；
3. 改小火烧至入味，盛入盘内即成。

制作提示
此菜可配食香酥饼。
食谱营养
毛豆：毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如...