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虎皮尖椒

工艺：炒
口味：微辣
食用：中餐|晚餐
主料：辣椒(青、尖)500克
调料：植物油30克 酱油5克 醋3克 白砂糖5克 盐4克 味精2克 大葱5克 姜5克
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烹饪方法

1. 将辣椒去蒂、籽洗净；
2. 葱姜切丝；
3. 酱油、葱姜丝、白糖、醋、精盐，放入碗中调匀备用；
4. 炒锅注油烧热，下入辣椒煎至两面黄棕色，倒入调好的味汁，加盖略焖，撒入味精即可。

食谱营养
辣椒(青、尖)：辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷...