烹饪方法
1.将梨去皮挖空，川贝熬成药液。
2.荸荠、莲子切成丁，青红丝切丁。
3.贝母汁、荸荠丁、莲子丁、青红丝丁用冰糖拌匀在梨罐上即可。
2.荸荠、莲子切成丁，青红丝切丁。
3.贝母汁、荸荠丁、莲子丁、青红丝丁用冰糖拌匀在梨罐上即可。
健康提示
1. 清宣肺气，止咳化痰。
2. 适用于痰热咳嗽、咳痰不爽。
3. 平人食之胸胁舒畅，声音洪亮。
2. 适用于痰热咳嗽、咳痰不爽。
3. 平人食之胸胁舒畅，声音洪亮。
食谱营养
梨：梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等。具有降低血压、养阴清热的功效，患高...
荸荠：荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处...
莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补...
食物相克
川贝母：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。
本菜谱的营养成分
