首页 >> 食谱食疗

蜜汁莲子

类别：甜品/点心 
工艺：蜜汁
口味：甜味
食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：甜香软烂，整齐美观。
主料：莲子400克
辅料：金糕15克
调料：白砂糖150克 蜂蜜50克
莲子 的其它食谱
芋头莲子羹 参莲汤 什锦西瓜盅 白糖莲心粥 煨莲子汤 冰糖湘莲 贝母梨罐 人参莲肉汤 莲蓉包 山莲葡萄粥 银杏薏米莲子 红枣莲子桂圆 冰糖莲子 酿醉瓜 莲子汤
烹饪方法
1. 把莲子发好，码在碗里；
2. 加入25克白糖和少许开水上屉蒸至熟烂取出；
3. 将蒸好的莲子扣在汤盘里；
4. 汤汁控在锅内，再放适量的清水和白糖、蜂蜜熬成浓汁；
5. 放入青红丝，浇在莲子上即成。
制作提示
本品需青红丝各10克，用来装饰。
食谱营养
莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补...
金糕：金糕口感酸甜绵软，有健胃消食的作用；山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力...