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冬菇韭菜

工艺：拌
口味：清香味
食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：香鲜可口。
主料：韭菜300克 香菇（鲜）100克
调料：胡麻油30克 盐3克 味精2克 淀粉(豌豆)3克
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烹饪方法
1.韭菜摘洗干净，切成3厘米长的段；冬菇摘洗干净，切成粗丝，投入沸水锅中焯一下，捞出；淀粉加水适量调匀成湿淀粉
2.炒锅置火上，放入花椒油烧热，加入冬菇、韭菜末和精盐炒至料熟，用湿淀粉勾芡，撒入味精，凉拌匀装盘即成。
食谱营养
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