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油盐豆腐

工艺：炝
口味：椒麻味
食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：鲜嫩味香，清淡适口。
主料：豆腐(南)500克
调料：盐3克 芝麻10克 花椒5克 白砂糖3克 花生油5克 味精2克
豆腐(南) 的其它食谱
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烹饪方法

1.芝麻洗净，炒熟，捣碎备用；嫩豆腐放开水锅中烫一下，捞出，沥水，放在盘内，撒上精盐腌20分钟后滤去豆腐中渗出的水，加入白糖、味精和熟芝麻末拌匀。
2.炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后将花椒放油锅中炸，炸成黑色后将花椒铲去，趁热将油浇在豆腐上，食时拌匀即可。

食谱营养
豆腐(南)：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，...