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素炒黑白菜

工艺：炒
口味：咸鲜味
食用：早餐|中餐|晚餐|每日1次，连用7天。
调料：大豆油25克 盐3克 酱油15克 花椒粉2克 小葱5克 淀粉(玉米)5克
木耳(水发) 的其它食谱
什锦腐竹 三鲜海参 素鱼香肉丝 木耳炖豆腐 木耳豆腐卷 糖醋木耳 甜杏仁羹 香辣五丝 红烧腐竹 凉拌瓜条腐竹 胡萝卜炒木耳 木耳炒西芹 葱烧木耳 川酱豆腐 素炒黑白菜
烹饪方法
1. 将水发木耳去杂洗净；
2. 白菜选中帮、菜心、去菜叶、洗净；
3. 将帮切成小斜片备用；
4. 将炒锅内放入油加热，放入花椒粉、葱花炝锅；
5. 随即下白菜煸炒至油润透亮；
6. 放入木耳，加酱油、盐适量继续煸炒；
7. 快熟时，用湿淀粉勾芡出锅即可。
健康提示
本品对高血脂、高血压、冠心病以及中老年肥胖症有一定疗效。
食谱营养
木耳(水发) ：黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；黑木耳含...
大白菜(小白口)：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特...
食物相克
  • 木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
    患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
    木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。