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香葱拌豆腐

工艺：炝
口味：清香味
食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：一青二白，清香适口。
主料：豆腐(南)250克 小葱100克
调料：香油25克 盐3克 味精1克
豆腐(南) 的其它食谱
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烹饪方法

1.将豆腐切成1厘米见方的小块，放入碗内，浇入开水浸烫，再放入凉开水中浸凉，沥净水分，放入盘中；香葱洗净，切成圆形短段。
2.将精盐、味精撒在豆腐上，再放上香葱短段，浇上热麻油，拌匀即成。

食谱营养
豆腐(南)：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，...
小葱：葱是温通阳气的养生佐料，作为调料品，葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味，并产生特殊...