烹饪方法
1. 在炒锅中放入适量食用油，用中火烧热，放入切成块的豆腐煎至两呈金黄色；
2. 然后加入豆豉和适量清水煮沸约10分钟；
3. 再放入葱白、盐略煮片刻即可。
健康提示
1. 本品具有辛散解表、清热润燥之功效，适用于糖尿病并发风热型
感冒患者饮用；
2. 症见发热、口渴等。
豆腐(南)：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，...
葱白：葱白发散风寒，有发汗解表的作用，但发汗作用较弱，故主要用于
感冒轻症，或配合其它解表药作为辅助药，以助...
食物相克
淡豆豉：服用本药不宜复用汗吐之药。
葱白：服地黄、常山人，忌食葱。
