首页 >> 食谱食疗

补血饭

工艺：煮
口味：原本味
食用：每日2至3顿分食。
主料：粳米500克
辅料：黄芪50克 当归10克 枣（干）100克 白扁豆200克 桂圆肉100克
调料：白砂糖120克
粳米 的其它食谱
神仙粥 青蒿粥 山药粥 落花生粥 枸杞油菜粥 香菇薏米饭 黑木耳芹菜粥 白扁豆参米粥 贝母陈皮粳米 郁李仁粥 土豆粥 茯苓粉粥 荜拨粥 干山药片粥 茵陈白矾粥
烹饪方法

1. 将糯米加水浸泡数小时。
2. 黄芪、当归加清水4杯，用小火焖煮20分钟，滤出药汁。
3. 红枣洗净后去核，白扁豆洗净，和桂圆肉一起放入药汁中，用小火煮约20分钟。
4. 糯米沥干加入，加适量水用电锅或电子锅煮成米饭，加糖拌匀即可。

健康提示
本方适用于各类贫血症见体虚乏力、惊悸气短、面色萎黄、易患感冒等。

食谱营养
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等...
枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素、磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免...
白扁豆：白扁豆为药食兼优的食物，营养丰富，常食对人体肌肉、骨骼及神经功能等的生长发育与代谢，具有良好的促进作...
桂圆肉：桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，...
食物相克
  • 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
    清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
  • 黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。