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煎番茄

工艺：煎
口味：咸鲜味
食用：早餐|中餐|晚餐|零食
主料：番茄25克 小麦面粉10克 芹菜5克
调料：色拉油8克
番茄 的其它食谱
番茄柠檬汁 凉拌三片 苹果甘蔗番茄 番茄豌豆汤 冬瓜拌西红柿 糖拌西红柿 烩烧茄子 蒜味西红柿 甜酸番茄 番茄汁 冬菜三丝汤 西红柿浆汤 南瓜豆皮卷 西红柿莴笋 番茄茄丝
烹饪方法

将芹菜切末焯熟，面包粉放入平底锅内，烤成焦黄色，番茄用开水烫一下，剥去皮，切成薄片，将色拉油放入平底锅内烧热，放入番茄煎至两面焦黄，盛入小盘内，撒上面包粉，芹菜末即成。

制作提示
制作时要注意，把番茄放入油锅内煎至两面焦黄时，再将面包粉和芹菜末撒在上面。
健康提示
此菜色泽美观，十分可口，能诱发婴儿食欲，含有丰富的钙，磷，铁，锌，锰，铜，碘等重要微量元素，这些矿物质，对婴儿生长发育特别有益，此外，还含有丰富的维生素C，B族维生素，胡萝卜等。
食谱营养
番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量丰富...
小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效...
芹菜：芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的...
食物相克
  • 番茄：西红柿忌与石榴同食。