烹饪方法
1. 将粳米淘洗净，放入锅内，加水煮沸；
2. 转用文火煮至八成熟；
3. 加入胡萝卜和白萝卜，再用小火煮至熟烂成粥。
健康提示
1. 本品具有健脾和胃、降压
利尿、下气化滞、明目之功效；
2. 适于高血压、
消化不良、久痢、夜盲症、小儿软骨症、营养不良症患者食用。
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、
脚气病、老年斑和
便秘等...
白萝卜：白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖...
胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲...
食物相克
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
