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三元及弟

工艺：煮
口味：咸鲜味
食用：中餐|晚餐|
主料：胡萝卜100克 白萝卜100克 草菇100克
调料：淀粉(蚕豆)10克 盐3克 味精2克 香油2克
胡萝卜 的其它食谱
胡萝卜汤 胡萝卜山楂汁 拌三素 咖喱味蔬菜浓 炸素卷果 荠菜冬笋 苹果萝卜羊肉 火腿血燕 什锦香菌汤 细卤豌豆 素鸽蛋 蔬菜色拉 麻香豆腐 拌胡萝卜丝 盒子冬菇
烹饪方法
1. 把甘笋、白萝卜洗净，去皮切成圆球状，煮熟，捞起；
2. 草菇洗净，水备用；
3. 将甘笋、白萝卜放入锅中，加水略煮；
4. 将熟时放下草菇，并以调稀之豆粉水勾成薄芡；
5. 再下盐、味精调味，淋下几滴麻油即成。
食谱营养
胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲...
白萝卜：白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖...
草菇：草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。它还具有解毒作用，如铅、砷、...
食物相克
  • 白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。