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工艺:
口味:咸鲜味
食用:
主料:200克
辅料:30克 50克
调料:30克 3克 10克 3克 5克
烹饪方法
1. 将面粉、牛奶、山药粉用清水和成面团;
2. 按常规方法用擀面杖擀成薄片,再切成面条;
3. 将炒锅置武火上烧热,放入素油,待油烧至六成热;
4. 放入姜、葱爆香,加入适量清水烧沸;
5. 然后下入面条煮熟,加入盐、味精调味即成。
健康提示
本品具有暖脾胃、止酸之功效,对治疗胃酸过多效果尤佳。
食谱营养
小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效...
牛奶:牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质,可防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;也可补充...
食物相克
  • 山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
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