烹饪方法
1. 黑米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞起，沥干水分；
2. 党参洗净、切片；山楂洗净，去核切片；
3. 锅内加入约1200毫升冷水，将黑米、山楂片、党参片放入，先用旺火煮沸；
4. 然后转小火煮45分钟，待米粥熟烂，调入冰糖，即可盛起食用。
黑米：黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；更...
山楂：山楂营养丰富,可以防治心血管疾病，有强心的作用；可以开胃消食；有
活血化瘀的作用，老年人常吃山楂制品能...
食物相克
党参：不宜与藜芦同用。
山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
