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红烧土豆

工艺：红烧
口味：酱香味
食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：软烂酥香。
主料：土豆（黄皮）450克
调料：色拉油40克 大葱5克 姜5克 酱油5克 淀粉(豌豆)2克 盐2克 味精1克
土豆（黄皮） 的其它食谱
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烹饪方法

1.土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段，姜切片；淀粉加水适量调匀成水淀粉约4克，备用。
2.锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤150毫升，烧开后放入土豆块，土豆块软熟时，放入精盐、味精、水淀粉勾芡，出锅即可。

食谱营养
土豆（黄皮）：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300余毫克。专家认...