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生煸菜心

工艺：炒
口味：清香味
食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：色泽翠绿，鲜嫩清口。
主料：油菜心500克 竹笋50克
调料：花生油60克 盐4克 姜1克 味精2克 料酒1克 淀粉(豌豆)5克
油菜心 的其它食谱
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烹饪方法
1.青菜去老叶洗净，削成菜心，竹笋焯熟。熟笋切片，沥干水分。
2.炒锅下油50克，烧到七成热，放入菜心煸炒，炒透用湿淀粉勾芡，淋上熟油10克，便可起锅装盘。
食谱营养
油菜心：油菜中含有丰富的钙、铁和维C。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵...
竹笋：竹笋富含B族维生素及烟酸等招牌营养素，具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，能促进肠道蠕动、去积食、防...