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姜丝拌菠菜

工艺：拌
口味：香辣
食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：色泽碧绿，香辣鲜美。
主料：菠菜250克
辅料：姜25克
调料：盐2克 胡麻油2克 味精1克 酱油5克 醋5克 香油5克
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烹饪方法

1.菠菜择去黄叶、洗净，切成7厘米长的段；将鲜嫩姜洗净去皮切成丝。
2.锅内加清水烧沸，放入菠菜段略焯，捞出沥净水，轻轻挤一下，装在盘中抖散晾凉，加姜丝、精盐、味精、酱油、醋拌匀，淋上麻油、花椒油即可。

食谱营养
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