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食谱食疗
五香蚕豆
类别:
益智补脑食谱
动脉硬化食谱
防癌抗癌食谱
便秘食谱
工艺:
煮
口味:
五香味
食用:
中餐|晚餐
主料:
蚕豆
500克
调料:
八角
1克
花椒
1克
盐
8克
蚕豆 的其它食谱
爆炒蚕豆
油焖鲜蚕豆
盐水蚕豆
酥炸蚕豆
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麻辣胡豆瓣酱
煮发芽豆
蒜泥拌蚕豆
糖醋蚕豆
冬菜蚕豆
焐酥豆糖粥
糖醋蚕豆
麻辣蚕豆
酸菜豆瓣汤
油炝蚕豆
烹饪方法
1. 水发蚕豆洗净;
2. 锅内加水、盐、大料(八角)、花椒煮开;
3. 小火继续煮到蚕豆熟软即好。
食谱
营养
蚕豆
:蚕豆中含有丰富的钙、锌、锰、磷脂等,是大脑和神经组织的重要组成成分,并含有丰富的胆碱,有增加记忆力和...
食物相克
蚕豆
:蚕豆不宜与田螺同食。
本菜谱的营养成分
能量
524.53
千卡
蛋白质
44.1
克
脂肪
2.14
克
碳水化合物
98.92
克
叶酸
107.5
微克
膳食纤维
16.22
克
维生素A
260.3
微克
胡萝卜素
1551.8
微克
硫胺素
1.85
毫克
核黄素
0.51
毫克
烟酸
7.52
毫克
维生素C
80
毫克
维生素E
4.19
毫克
钙
88.56
毫克
磷
1001.33
毫克
钾
1960.18
毫克
钠
3165.5
毫克
镁
231.95
毫克
铁
17.73
毫克
锌
6.89
毫克
硒
10.23
微克
铜
1.98
毫克
锰
2.88
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
益智补脑食谱
油炝蚕豆
小米红枣粥
百果糕
拌金针菇
核桃仁粥
盐水煮花生仁
芝麻豆腐
老醋花生
山药桂圆粥