鲜百合冬菇西兰花汤
烹饪方法
1. 鲜冬菇洗净，切片；
2. 鲜百合剥开一瓣瓣，洗净，放入开水中煮3分钟，捞起浸于清水中，冷后取起滴干水；
3. 西兰花摘成小朵，洗净，放入开水中煮1分钟，捞起用清水冲洗，滴干水；
4. 全部材料爆香，下锅加入素上汤，烧开后，转慢火，至鲜百合熟透即成。
健康提示
此汤具有消暑和胃、降低血压、消脂减肥的作用。
食谱营养
西兰花：西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协...
香菇（干）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它...
百合(干)：百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功...
本菜谱的营养成分
以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
