烹饪方法
1. 将粳米洗净，放锅里焖米饭；
2. 柿饼切碎，待饭将熟时，放在饭上，蒸至饭熟；
3. 在饭里加点食盐、黄油，拌匀后食用。
健康提示
本品适于胃癌患者手术手食用。
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、
脚气病、老年斑和
便秘等...
柿饼：柿子的营养素十分丰富，是有益
心脏健康的水果。柿子含碘，因缺碘引起的方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮...
食物相克
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
柿饼：1. 不宜与酸菜、黑枣同食，否则会导致结石；
2. 柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状；
3. 食柿子前后不可食醋。
