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糖醋藕丝

工艺：炒
口味：糖醋味
食用：中餐|晚餐
主料：莲藕300克
调料：植物油20克 醋8克 白砂糖10克 盐3克 淀粉(玉米)5克 花椒3克
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烹饪方法

1. 将藕去皮洗净，切成细丝；
2. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
3. 炒锅注油烧热，下入花椒粒炸焦捞出，放入藕丝，加入白糖、醋、精盐、少许水煸炒，用水淀粉勾芡即可。

食谱营养
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