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鲜菇炒菜花

类别：
工艺：生炒
口味：咸鲜味
食用：早餐|中餐|晚餐
口感：味道鲜美，爽口不腻。
主料：蘑菇(鲜蘑)200克 菜花150克
调料：盐2克 味精1克 淀粉(豌豆)5克 色拉油30克
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烹饪方法

1. 将菜花洗净掰成小朵，放入开水锅内氽一下；
2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；
3. 锅架火上，放油烧至七成热，下鲜蘑菇煸炒一下；
4. 加入素汤30毫升、精盐、味精，烧沸；
5. 放入菜花煸炒至熟，用水淀粉勾芡即成。

食谱营养
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