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工艺:
口味:咸酸味
食用:
口感:
主料:300克 300克
辅料:150克
调料:4克 2克 1克
烹饪方法

1. 将南瓜、冬瓜去皮改片待用;
2. 炒酸菜,待香味出来后,掺入鲜汤熬制;
3. 待熬出味后下双瓜,断生时加入味精、盐、胡椒即可。

制作提示
1. 在炒酸菜时,一定要炒出香味后才能掺鲜汤,并要多熬一段时间;
2. 待酸味出来后再下双瓜;
3. 南瓜、冬瓜下锅不宜久煮,断生即可。
食谱营养
南瓜南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需...
冬瓜:冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火,使人食...
白菜:酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻,还能能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。同时,白菜...
食物相克
  • 白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。
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