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沙参粥

工艺：煮
口味：原本味
食用：早餐|中餐|晚餐
主料：粳米100克
辅料：南沙参25克
调料：冰糖15克
粳米 的其它食谱
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烹饪方法

1.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2.　将沙参洗净，用冷水浸软，冰糖打碎；
3.　取锅加入冷水、沙参，煮沸后约15分钟；
4.　滤去药渣，加入粳米，用旺火煮开后改小火续煮至粥成；
5.　然后加入冰糖，再沸即可。

食谱营养
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等...
食物相克
  • 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
    清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
  • 南沙参：南沙参恶防己，反黎芦。