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茄酱菜花

工艺：拌
口味：酸甜味
食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：色泽鲜艳，酸甜适口。
主料：菜花300克
辅料：辣椒(青、尖)20克
调料：番茄酱50克 白砂糖10克 醋15克 香油5克 盐3克
菜花 的其它食谱
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烹饪方法
菜花洗净后掰成小朵，投入沸水锅中焯熟，捞出沥干水分后放入盆中；青柿子椒去蒂和籽，洗净后投入沸水锅中焯至深绿，捞出晾凉后切成小块，放在菜花上，撒上精盐拌匀，浇入用番茄酱、白糖、醋和香油调匀的味汁，拌匀装盘即可。
食谱营养
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辣椒(青、尖)：辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷...