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酱大蒜(三)

类别：卤酱菜 
工艺：酱
口味：蒜香味
食用：早餐|中餐|晚餐|零食
主料：大蒜（白皮）5000克
调料：盐500克 酱油1000克
大蒜（白皮） 的其它食谱
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烹饪方法
1.把鲜蒜头洗净晾干，装入坛内.
2.然后把盐，凉开水，酱油混合拌匀，倒入坛内密封，25-35天即可食用.
制作提示
备凉开水1000克
食谱营养
大蒜（白皮）：大蒜被誉为“广谱抗菌素”，因为大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用，其杀菌能力可达到青...