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红椒拌芹菜

工艺：拌
口味：香辣
食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：红绿分明，鲜嫩爽口。
主料：芹菜500克
辅料：辣椒(红、尖)100克
调料：盐10克 胡麻油20克 姜10克 味精2克
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烹饪方法
1.芹菜去叶，洗净，切成3厘米长的段，用开水烫一下，捞出放凉，控干待用；鲜红辣椒洗净，去把、去籽，切成细丝；姜洗净去皮切成丝。
2.芹菜摆在盘内垫底，再将红辣椒丝放在芹菜上面（或者各占盘子的一半，摆成双拼），放入精盐、味精、姜末、花椒油拌匀即可。
食谱营养
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