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工艺:
口味:甜味
食用:
主料:300克 300克
辅料:2克
调料:300克 15克
烹饪方法

1. 枇杷洗净沥干,剥皮、去果核;
2. 甜桃洗净沥干,去果核后切小块;
3. 将两种果肉放入果汁机中打成果泥备用;
4. 将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量;
5. 捞除甜菊,再加入麦芽糖拌煮至溶化;
6. 加入果泥、柠檬汁用小火续煮;
7. 熬煮时要时常用木勺搅拌,以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除;
8. 用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存。

食谱营养
枇杷:枇杷营养丰富,果肉中含蛋白质,脂肪,碳水化合物,粗纤维,钙、磷、铁,胡萝卜素等营养元素。枇杷能镇咳祛...
:桃主要含有蛋白质,维生素A、B、C、E,生物素,钙、磷、钾等矿物质,胡萝卜素,粗纤维等。人们常说鲜桃...
食物相克
  • 枇杷:元代贾铭《饮食须知》提到“小麦勿同粟米、枇杷食”。
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