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工艺:
口味:咸鲜味
食用:
口感:
主料:300克 50克
调料:5克 10克 2克 10克
烹饪方法
1.将黄豆用水泡发洗净,炒锅置火上,加入清水,放入黄豆、精盐,煮熟尚脆时倒在漏勺内沥干水分;另将辣椒粉放入碗里,用热油浇香,加入黄豆拌匀,制成辣黄豆。
2.咸雪里蕻放入水中,泡去部分盐量,捞出控干水分,切成黄豆大小的丁。
3.雪里蕻丁、辣黄豆丁放碗中,加入白糖、味精拌匀即可。
食谱营养
大豆:大豆含有丰富营养元素,具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、治缺铁性贫血、降糖、降脂的功效。...
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