烹饪方法
1. 将黄瓜洗净，去把，横切成片，再改用直刀切成细丝；
2. 黄瓜丝内放入精盐、白糖拌匀，盛入盘内；
3. 葱、姜洗净分别切丝；
4. 大蒜去皮洗净捣茸待用；
5. 将麻酱、姜丝、葱丝、陈醋、香油、蒜泥调好，食用时浇在黄瓜丝上即成。
健康提示
糖尿病患者若按照该
食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
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