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淮山汤圆

类别：肾调养食谱 
工艺：煮
口味：甜味
食用：早餐|中餐|晚餐|零食
主料：山药150克 糯米粉250克
调料：白砂糖10克 胡椒粉2克
山药 的其它食谱
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烹饪方法

将鲜淮山（山药）洗净蒸熟去皮，加白糖、胡椒粉，压拌调匀成泥馅，用清水调糯米粉，做成粉团作汤圆皮，包成汤圆，煮熟即可。 

健康提示
补肾益阴；
肾病日久属精亏肾寒煮，症见面色苍白，腰膝乏力，精神倦怠，头晕目眩，或遗精滑泄等；若没有鲜淮山，可用胡桃肉搅成泥馅用之，补肾效果更佳。
食谱营养
山药：山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较...
糯米粉：糯米含有维生素B1、维生索B2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、...
食物相克
  • 山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。