首页 >> 食谱食疗

奶酪蘑菇

类别：西餐其他 
工艺：烤
口味：咸鲜味
食用：早餐|中餐|晚餐|
主料：蘑菇(鲜蘑)500克
辅料：芹菜25克 洋葱（红皮）50克 黄油50克 奶酪150克
调料：大蒜（白皮）10克 盐3克 胡椒粉2克
蘑菇(鲜蘑) 的其它食谱
鲜蘑锅巴汤 鲜蘑豆腐汤 渍鲜蘑菇 蘑菇烩萝卜球 锅烧豆腐 全福豆腐 素三鲜豆腐汤 卤五香蘑菇 南乳杂锦 奶酪蘑菇 油焖蹄子 腐竹鲜蘑 鲜蘑黄瓜汤 蘑菇银耳焖豆 田园四宝
烹饪方法
1. 将蘑菇去梗洗净；
2. 蘑菇与葱、蒜切碎；
3. 炒锅放黄油烧热，下入蘑菇梗、葱、蒜炒5分钟；
4. 改用小火，加入奶酪、芹菜、精盐、胡椒粉炒匀制成馅；
5. 将制好的馅填入蘑菇头内，填馅的一面向上；
6. 放入烤盘内，入烤箱烤15分钟即可食用。
食谱营养
蘑菇(鲜蘑)：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；巴西某研究从蘑菇中提取到一种物...
芹菜：芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的...
洋葱（红皮）：洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物，无论中餐还是西餐，洋葱使用都非常普遍，洋葱的营养及其丰富，特别是它的...
黄油：黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。孕妇，肥胖者忌食...
奶酪：奶酪含有丰富蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素及钙、镁、锌等营养元素，是补钙的最佳选择，有增进人体抵...
食物相克
  • 奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。