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当归黄芪粥

工艺：煮
口味：原本味
食用：早餐|中餐|晚餐
主料：粳米100克
辅料：当归6克 黄芪4克 川芎3克 红花2克
调料：大葱3克 盐2克 姜4克
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烹饪方法

1.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2.　当归、川芎、黄芪切成薄片；
3.　装入干净的纱布袋中，和粳米、红花一起放入瓦锅内，加入鸡汤烧沸，然后改用小火熬煮；
4.　待粥浓稠时加入葱（切末）、盐、姜（切片）调味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

制作提示
本品需鸡汤约400克。
食谱营养
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等...
食物相克
  • 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
    清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
  • 黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
  • 川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。