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蜂蜜面包

类别：西餐其他 
工艺：烤
口味：甜咸味
食用：早餐|中餐|晚餐|
主料：全麦粉500克
辅料：小麦75克 蜂蜜50克 黄油50克 牛奶100克 酵母3克
调料：盐3克
全麦粉 的其它食谱
蜂蜜面包 燕麦葡萄干面
烹饪方法
1. 将干麦粒洗净放入锅内，加适量清水煮约2小时；
2. 牛奶煮沸后晾凉；
3. 酵母粉加入适量温水化开；
4. 黄油加热化开；
5. 将牛奶、蜂蜜、黄油、精盐、酵母、面粉和麦粒放入盆内搅匀，和成滑润有弹性的面团；
6. 用布盖好，置暖处发酵半小时后揉透，分成2份；
7. 取面包模2个涂上黄油，放入面团，用湿布盖上发起，入烤炉烤45分钟即熟。
食谱营养
全麦粉：由于全麦粉中麸皮含有更丰富的营养成分如微量元素、矿物质、维生素、必需氨基酸等。因此，全麦粉具有更高保...
小麦：小麦营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。小麦有养心、益肾、除热、止渴的功效，主...
蜂蜜：蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处；蜂蜜对肝脏有保护作用，能...
黄油：黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。孕妇，肥胖者忌食...
牛奶：牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；也可补充...
食物相克
  • 蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。