牛奶菠菜汤

工艺:
口味:咸鲜味
食用:中餐|晚餐
主料:牛奶250克 菠菜300克 土豆(黄皮)200克
辅料:吉士粉25克
调料:香叶2克 葱白5克 3克 胡椒粉1克 黄油15克
烹饪方法

1. 将葱白切成末;
2. 土豆削皮洗净,切成0.5厘米见方的丁;
3. 菠菜放开水锅内烫透捞出,控去水,剁成泥;
4. 锅上火倒入鸡汤,用旺火煮开;
5. 另起锅放入牛奶,煮沸后离火;
6. 在鸡汤锅内放黄油烧热,加入葱白末和香叶,转微火焖2分钟,再加入精盐、胡椒粉调匀,倒入菠菜泥;
7. 汤沸离火,盛入汤盘内,撒上吉士粉,趁热食用。

食谱营养
牛奶:牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质,可防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;也可补充...
菠菜:菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改...
土豆(黄皮):土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300余毫克。专家认...