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糖醋嫩藕

工艺：烧
口味：糖醋味
食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：色泽奶黄，甜酸爽口。
主料：莲藕500克
调料：白砂糖125克 醋150克 盐1克
莲藕 的其它食谱
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烹饪方法

先将嫩藕洗净去皮，藕段对切成两片，再切成片状，放入盆内用滚水连烫两次使其发软，然后倒去开水，用醋、盐、白糖调匀，腌渍三四小时即成。

食谱营养
莲藕：在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维C...