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食谱食疗
高汤茼蒿泥
类别:
特色菜
健脾开胃食谱
理气调理食谱
便秘食谱
工艺:
拌
口味:
清香味
食用:
早餐|中餐|晚餐|零食
主料:
茼蒿
100克
茼蒿 的其它食谱
凉拌茼蒿
老家拌茼蒿
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高汤茼蒿泥
冬菇炒茼蒿
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茼蒿粥
茼蒿拌豆干
苘蒿豆干
蒜茸茼蒿
烹饪方法
1.将茼蒿清洗干净,放入开水中氽烫至软时后捞出。
2.拧去水分,选择叶尖部分仔细切碎,磨成泥状。
3.用高汤少许将茼蒿泥调稀。
食谱
营养
茼蒿
:茼蒿中含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,其特有的香味挥发油,可消食开胃,有助于宽中
理气
,增加食...
本菜谱的营养成分
能量
21
千卡
蛋白质
1.9
克
脂肪
0.3
克
碳水化合物
3.9
克
叶酸
114.3
微克
膳食纤维
1.2
克
维生素A
252
微克
胡萝卜素
1510
微克
硫胺素
0.04
毫克
核黄素
0.09
毫克
烟酸
0.6
毫克
维生素C
18
毫克
维生素E
0.92
毫克
钙
73
毫克
磷
36
毫克
钾
220
毫克
钠
161.3
毫克
镁
20
毫克
铁
2.5
毫克
锌
0.35
毫克
硒
0.6
微克
铜
0.06
毫克
锰
0.28
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
特色菜
煎焖苦瓜
油炸臭豆腐
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