首页 >> 食谱食疗

芦笋粥

工艺：煮
口味：咸鲜味
食用：早餐|中餐|晚餐
主料：粳米100克 芦笋150克
调料：盐2克
粳米 的其它食谱
土豆胡萝卜粥 车前子粥 山药萸肉粥 茶叶粥 黄花生地粥 甜浆粥 川贝雪梨粥 红薯粥 荷蒂鲜粥 红豆花生红枣 砂仁粥 胡萝卜土豆粥 郁李仁粥 萸肉粥 萝卜青果粥
烹饪方法

1.　将芦笋摘洗干净，切成小块；
2.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3.　锅中加入约1000亳升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸；
4.　放入芦笋块，再改用小火熬煮，见米粥浓稠；
5.　下入盐拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。

食谱营养
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等...
芦笋：芦笋是一种高档而名贵的蔬菜，含有多种维生素和微量元素，其质量优于普通蔬菜，其蛋白质组成具有人体所必需...
食物相克
  • 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
    清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
  • 芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。