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土豆计司排

类别：西餐其他 
工艺：烤
口味：咸鲜味
食用：早餐|中餐|晚餐|
主料：土豆（黄皮）750克
辅料：奶酪250克 奶油100克 洋葱（黄皮）125克 黄油25克
调料：大蒜（白皮）10克 盐6克 辣椒粉2克
土豆（黄皮） 的其它食谱
土豆泥汤 甜辣土豆 拌土豆丝 香蕉土豆泥 拔丝土豆 香酥土豆饼 土豆莲藕汁 罗汉全斋 酸菜土豆汤 土豆计司排 苦菜素什锦 奶油炖土豆 醋烹土豆丝 英式烤土豆 大蒜土豆汤
烹饪方法
1. 土豆洗净煮至八成熟，晾凉去皮切成小丁；
2. 将洋葱和150克计司切成小丁，100克计司切成末；
3. 烤盘涂上黄油，将土豆丁、洋葱丁、计司丁、蒜末、酸奶油、精盐拌和均匀，铺在烤盘内；
4. 撒上计司末和辣椒粉，放入烤炉内烤约30分钟；
5. 呈金黄色即可出炉，食用时切成块。
食谱营养
土豆（黄皮）：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300余毫克。专家认...
奶酪：奶酪含有丰富蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素及钙、镁、锌等营养元素，是补钙的最佳选择，有增进人体抵...
奶油：奶油在人体的消化吸收率较高，可达95％以上。...
洋葱（黄皮）：洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物，无论中餐还是西餐，洋葱使用都非常普遍，洋葱的营养及其丰富，特别是它的...
黄油：黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。孕妇，肥胖者忌食...
食物相克
  • 奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。