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工艺:
口味:咸鲜味
食用:
主料:400克
辅料:150克
调料:20克 3克 2克 5克 3克
烹饪方法

1. 将藕去皮洗净切成片;
2. 酸菜洗净切成末;
3. 炒锅注油烧热,下入葱姜爆香,放入酸菜末略炒,放入藕片,加精盐,少许水翻炒至藕片熟透,撒入味精即可。

食谱营养
莲藕:在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高,又含有大量的维C...
白菜:酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻,还能能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。同时,白菜...
食物相克
  • 白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。
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