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棒棒粉皮

类别：夏季养生食谱 健脾开胃食谱 清热解毒食谱 
工艺：拌
口味：咸鲜味
食用：早餐|中餐|晚餐|零食
主料：粉皮200克 黄瓜100克
调料：醋10克 芝麻酱20克 白砂糖8克 辣椒油20克 味精3克 香油15克 酱油2克 花椒粉2克 盐2克
粉皮 的其它食谱
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烹饪方法

1.粉皮切成粗丝，用开水烫一下，沥去水分，用少许麻油拌和冷却。嫩黄瓜洗净带皮切成粗丝，用少许粗盐腌一下，挤去水分。
2.芝麻酱放在碗里逐渐加入少量冷开水调匀，加入酱油，精盐，白糖，醋，味精调和，再加辣油，花椒粉调匀，即成“棒棒调味”。
3.取盘一只，先将黄瓜丝装盘垫底，上面盖上粉皮丝，上桌时浇上“棒棒调味”即成。

食谱营养
粉皮：粉皮主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。...
黄瓜：黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，含有多种维生素，是护肤美容的佳品，可以有效地对...