芝麻酱拌生菜

工艺:
口味:麻酱味
食用:早餐|中餐|晚餐
口感:色泽碧绿,香鲜微辣,嫩脆爽口。
主料:生菜(团叶)400克
调料:香油10克 辣椒油5克 芝麻酱20克 酱油5克 3克 味精2克 白砂糖5克 白醋5克
烹饪方法

1. 将生菜切根,择去边叶,用清水洗净,沥干水分;
2. 用冷开水过一遍,切成3厘米长、1厘米宽的段,放入盘内;
3. 将芝麻酱用少许冷开水调稀,加调料搅匀,淋在生菜上即可。

制作提示
此菜可配食馒头、西红柿蛋汤。
食谱营养
生菜(团叶):生菜中含有膳食纤维和维生素,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具...